从苗种投放看世界养鳗业的发展

正鳗鲡养殖1879年始于日本,1920年便实现生产性养殖,一度为世界养鳗第一大国,现产量仍据第二;中国台湾1952年开始试养,1957年实现生产性养殖,一度产量位居世界第二,但随着种苗供应和产品市场影响及中国大陆和韩国发展的影响,现仅有少量养殖;中国大陆1972年开始试养,1979年迅速崛起,现已成为世界第一养鳗大国;韩国从20世纪70年代开始养鳗,1985年后不断发展,现已成为第     

低盐养殖大黄鱼肌肉营养成分分析

为研究低盐度养殖条件对大黄鱼肌肉主要营养成分的影响,分别在盐度2、4、6、8、10、24(对照组)的水体中饲养大黄鱼幼鱼,6个月后,检测大黄鱼肌肉营养成分,并采用氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)来评定肌肉蛋白质的氨基酸营养价值。结果显示:大黄鱼肌肉中的水分含量与盐度呈负相关性,盐度2组(S_2)肌肉中水分含量最高,达(77.4±0.7)%,显著高于对照组(P0.05);各组间粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量差异不显著(P0.05);盐度6组(S_6)氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸含量(EAA)、呈味氨基酸含量(DAA)分别为(11.4±3.4、)%、(4.3±0.1)%和(4.5±1.5)%,均为最高(P0.05),且该组EAAI最大(73.88);盐度8组(S_8)多不饱和脂肪酸含量(∑PUFA)和必需脂肪酸含量(∑EFA)分别为(39.1±3.0)%和(26.8±1.6)%,显著大于其他组(P0.05);各低盐养殖组饱和脂肪酸总含量(∑SFA)和单不饱和脂肪酸总含量(∑MUFA)显著高于对照组(S_(24))(P0.05);各组二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)的含量在(9.8±0.4)%～(13.0±0.2)%。试验表明,大黄鱼在盐度6～8的水体中养殖,肌肉营养较佳。结果将为大黄鱼低盐工厂化养殖和抗低盐新品种选育提供理论基础。     

复方中草药及其与抗生素联用对斜带石斑鱼溶藻弧菌病的治疗效果

通过药物体外抑菌效果及对斜带石斑鱼抗病力影响的研究,筛选有效治疗斜带石斑鱼溶藻弧菌病复方中草药与中西药联用配方。用诃子、白芍、甘草比例分别为0.9∶1.3∶0.9、1.2∶0.9∶1.0和1∶1∶1的复方中草药对溶藻弧菌进行体外抑菌实验;将质量分数为2.2%的复方中草药与中西药联用添加到基础饲料中设为实验组,研究中西药对斜带石斑鱼溶藻弧菌病治疗效果。复方中草药实验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为投喂饲料中添加不同比例诃子、白芍、甘草,中西药联用实验组Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ分别为投喂饲料中添加不同比例诃子、白芍、甘草、恩诺沙星。结果显示,复方中草药配方二药物质量浓度200 mg/mL,为最佳配方。40 d病鱼死亡数量比较结果为对照组Ⅱ对照组Ⅳ对照组Ⅲ实验组Ⅲ实验组Ⅱ实验组Ⅰ实验组Ⅴ实验组Ⅵ实验组Ⅳ对照组Ⅰ。实验组Ⅰ投喂饲料加诃子、白芍、甘草比例为0.9∶1.3∶0.9的复方中草药,实验组Ⅳ配方为诃子、白芍、甘草、恩诺沙星比例为0.9∶1.3∶0.9∶1.3,分别为治疗斜带石斑鱼溶藻弧菌病效果最好的复方中草药和中西药联用配方。研究表明,中西药联用复方药效强于复方中草药,均能较好治疗斜带石斑鱼溶藻弧菌病。     

浒苔在动物营养中的研究进展

浒苔是一种大型绿藻,被广泛应用在许多行业,并且取得了显著的应用效果.鉴于此,在介绍浒苔的理化性质及生物功能的基础上,探讨了近年来浒苔在畜禽及水产动物营养中的应用及其作用机制,旨在为浒苔在动物营养中的进一步应用提供一些参考资料,以丰富动物营养学的相关知识.     

镧对稀有鮈鲫肝胰脏抗氧化酶活性及MDA含量的影响

以氯化镧(LaCl3?7H2O）为试验毒物,以稀有鮈鲫（Gobiocypris rarus）为试验材料,采用21 d慢性毒性试验（La3+含量分别为0.00、0.04、0.08、0.16、0.32、0.80 mg/L）,通过检测稀有鮈鲫肝胰脏中超氧物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量,研究了镧暴露胁迫对水生动物抗氧化系统的影响,以期从抗氧化生理响应的角度探讨稀土元素镧对水生动物的毒理机理。结果显示,与对照组相比,0.04～0.32 mg/L试验组肝胰脏SOD活性出现一定程度降低(P＞0.05),但0.80 mg/L组SOD活性出现一定程度上升(P＞0.05);0.04～0.32 mg/L试验组肝胰脏CAT活性较对照组出现一定程度降低(P＞0.05),但0.80 mg/L组CAT活性出现一定程度上升(P＞0.05),且0.80 mg/L组CAT活性显著高于0.04～0.32 mg/L组(P＜0.05);0.04～0.16 mg/L试验组肝胰脏MDA含量较对照组出现一定程度降低(P＞0.05),0.32mg/L组MDA含量略微升高(P＞0.05),0.80 mg/L组MDA含量显著高于对照组(P＜0.05),也显著高于其它La3+暴露组(P＜0.05)。研究表明,一定浓度的La3+暴露胁迫会对环境中水生生物抗氧化系统产生不利影响。     

配合饲料在不同密度大刺鳅精养模式中的应用效果

旨在考察不同养殖密度对大刺鳅生长性能和摄食行为的影响。采用310天的单因素水泥池精养试验对初始密度为657.52 g/m³（A组）、1177.27 g/m³（B组）两组大刺鳅的生长性能及特征进行比较。结果表明：大刺鳅的生长性能与养殖密度呈负相关,其中A组大刺鳅的增重率、特定生长率、肥满度及存活率均高于B组,而饲料系数及单位面积产量分别比B组低13.82%与30.77%。各密度组大刺鳅的体长均与体质量呈幂函数相关（A组：W=0.0028L^3.041;B组：W=0.0049L^2.953）,为等速生长。体长、体质量与养殖天数呈多次函数相关（A组：L=-8×10^-5d²+0.07758d+13.059,W=-2×10^-6d³+0.0011d²+0.1369d+7.2355;B组：L=-6×10^-5d²+0.062d+12.379,W=-2×10^-6d³+0.001d²+0.1031dd+6.8031）。该试验条件适合于大刺鳅的规模化生产,今后应进一步细化大刺鳅的养殖密度,寻找最佳产量与饲料利用之间的关系,争取最大效益。     

饲料蛋白质水平与加工工艺对凡纳滨对虾生长性能、体组成及体色的影响

为探讨饲料蛋白质水平与加工工艺（膨化饲料和颗粒饲料）对凡纳滨对虾生长性能、体营养组成以及体色的影响，本试验以鱼粉为主要蛋白源，分别制备蛋白质水平为41%、43%和46%的3种膨化饲料和3种颗粒饲料，进行为期60 d的养殖试验。结果表明：在试验第30天后，无论是饲喂颗粒饲料还是膨化饲料，饲料43%和46%蛋白质处理组对虾的增重率均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。在第60天时，在41%和43%蛋白质水平下，膨化饲料组对虾的增重率均显著高于颗粒饲料组（P < 0.05）。无论是在膨化饲料还是颗粒饲料的条件下，饲喂46%蛋白质对虾的肥满度均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。无论是饲喂颗粒饲料还是膨化饲料，43%和46%饲料蛋白质处理组对虾的体粗蛋白质含量和体表a*值均显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）|同时，在41%和43%饲料蛋白质处理条件下，膨化饲料组对虾的体粗蛋白质含量显著高于颗粒饲料组（P < 0.05）|在不同蛋白质水平下，颗粒饲料处理组对虾体表a*值显著高于膨化饲料处理组（P < 0.05）|当饲喂颗粒饲料时，43%和46%饲料蛋白质处理组的L*值显著高于41%蛋白质处理组（P < 0.05）。综上所述，本试验条件下，相比于饲料中41%的蛋白质水平， 43%和46%的蛋白质可促进凡纳滨对虾幼体的生长，增加体蛋白质含量，改善对虾体表的色泽。同时，在蛋白质水平为41%和43%时，膨化饲料可促进对虾生长和体蛋白的沉积，其效果优于颗粒饲料，但其对对虾体表色泽的提升效果欠佳。 [关键词] 蛋白质|加工工艺|凡纳滨对虾|生长|体组成|体色     

HACCP管理体系在渔用饲料企业中的应用

简述了HACCP管理体系的基本原理及其在渔用饲料企业中应用的重要性,提出在渔用饲料企业中建立良好卫生规范、危害分析及对关键控制点的监控等确保饲料安全卫生的措施.     

50味中药及其复方与抗生素对河流弧菌的体外抑菌作用

用牛津杯法选择大黄、黄柏、黄连等50种单味中药进行河流弧菌、金黄色葡萄球菌体外抑菌试验,并以抗菌活性较好的药物组成二联、三联复方,药物质量浓度分别为60和240 mg·mL~(-1),进行中药复方抗菌活性研究,同时用抗生素进行河流弧菌药敏试验。目的是筛选出对河流弧菌敏感的中草药、抗生素及其复方。结果表明,黄连、诃子等单方对河流弧菌抑菌作用明显,为极敏感;在60 mg·mL~(-1)低药物浓度时,黄柏、黄连组成的复方对河流弧菌抑菌作用为极敏感;在240 mg·mL~(-1)药物浓度时,黄柏、黄连等组成的9个复方中药对河流弧菌抑菌作用属极敏感,黄连、板蓝根、黄柏等4个复方中药对河流弧菌的抑菌作用明显,为极敏感。河流弧菌对恩诺沙星、盐酸多西环素、氟苯尼考、土霉素及甲氧苄啶/磺胺甲噁唑5种药物高度敏感。部分中药对河流弧菌抑制作用不明显,黄连、板蓝根、黄柏等4个三联复方中药药效最强。可组成多种三联复方中药或中西药联用复方,均有良好的抑制作用。     

饲料中添加丁酸梭菌对日本鳗鲡肠道形态结构的影响

试验以商业饲料为对照组,试验组在商业饲料中添加1‰的丁酸梭菌,通过30 d的养殖试验,研究丁酸梭菌对日本鳗鲡前肠、中肠和后肠形态结构的影响。结果显示：添加丁酸梭菌后,前肠[(32.17±0.32）个],中肠[（29.42±0.21）个]和后肠[（37.50±0.21）个]的黏膜褶皱数量显著增加,分别提高了22.23%、9.49%、20%（P < 0.05）|前肠[（669.56±54.32）μm],中肠[（639.60±19.20）μm]及后肠[（472.70±93.23）μm]黏膜褶皱高度显著增高,分别提高了34.91%、77.77%、109.35%（P < 0.05）|与对照组相比,前肠、中肠及后肠的肌层厚度显著增厚,分别提增加了76.79%、58.74%、128.14%（P < 0.05）,杯状细胞数量增加显著,分别提高了54.77%、66.15%、73.18%（P < 0.05）。结果表明,饲料中添加丁酸梭菌能明显改善日本鳗鲡肠道形态结构,促进日本鳗鲡生长。 [关键词] 日本鳗鲡|丁酸梭菌|肠道